Unsere original fränkischen Zutaten sind uns wichtig!
Die Küche ist selbstverständlich fränkisch. Die original fränkischen Landbratwürste,
serviert mit Sauerkraut & fränkischem Landbrot, die Nürnberger Bratwürste für
unsere Sauren Zipfel, die Wurstspezialitäten, wie Pressack & Stadtwurst für
unseren Brotzeitteller, lassen wir direkt vom Metzger aus Nürnberg kommen.
Natürlich wird bei uns alles frisch & hausgemacht zubereitet.
Spezialität des Hauses: Ofenfrisches Schäufele
Original fränkischer Braten aus der Schweineschulter, serviert mit „Schaufel“ und
krosser Kruste, mit Dunkelbiersauce, dazu Kartoffelkloß & kleiner gemischter Salat
Tageskarte & Mittagstisch
Der Franke ist bodenständig aber nicht engstirnig! Wechselnde Tageskarte &
Mittagstisch, draußen an die Kreidetafel geschrieben.
Speise- & Getränkekarte
Bitte beachten Sie, dass wir die Karte regelmäßig anpassen.
Änderungen daher vorbehalten. Bitte hier anklicken:
Papenhuder Str. 26 | 22087 Hamburg | 040 38 63 31 62 | info@Pappenheimer-Wirtschaft.de